JAKARTA - Harga sembako di Jawa Timur tetap stabil pada hari ini.
Pergerakan harga harian memang cenderung fluktuatif, namun sebagian besar kebutuhan pokok tidak mengalami perubahan signifikan. Pemantauan harga ini penting agar masyarakat dapat mengatur belanja rumah tangga secara efisien dan hemat.
Stabilitas harga sembako juga membantu menjaga keseimbangan pengeluaran keluarga. Kenaikan yang tidak terkendali dapat menimbulkan tekanan bagi rumah tangga berpendapatan menengah ke bawah. Informasi harga menjadi pedoman masyarakat untuk mengelola belanja harian.
Masyarakat diminta terus memantau harga di pasar tradisional maupun modern. Dengan data yang akurat, perencanaan konsumsi bulanan lebih mudah dilakukan. Hal ini juga membantu pemerintah dalam mengendalikan inflasi pangan.
Sembako dan Kebutuhan Pokok Lainnya
Sembako merupakan singkatan dari sembilan bahan pokok yang dibutuhkan sehari-hari. Jenisnya meliputi beras, gula, minyak goreng, daging sapi, daging ayam, telur, susu, bawang merah dan putih, garam, serta gas elpiji. Selain itu, cabai juga menjadi kebutuhan penting karena sering digunakan dalam masakan rumah tangga.
Harga berbagai jenis beras di Jawa Timur cenderung stabil, termasuk beras premium dan medium. Minyak goreng curah maupun kemasan tetap pada harga masing-masing. Daging sapi dan ayam juga relatif tidak mengalami perubahan drastis dibandingkan hari sebelumnya.
Telur ayam ras maupun kampung, serta susu kental dan bubuk, juga dipantau dengan ketat. Garam, bawang merah, bawang putih, dan cabai menjadi indikator fluktuasi harga harian. Harga gas elpiji juga tetap terjaga agar kebutuhan energi rumah tangga tidak terganggu.
Daftar Harga Sembako di Jawa Timur
Beras premium dipatok sekitar Rp 14.844 per kilogram, sedangkan beras medium Rp 12.888 per kilogram. Gula kristal putih dijual Rp 16.538 per kilogram, dan minyak goreng curah Rp 18.606 per liter.
Minyak goreng kemasan premium sekitar Rp 20.281 per liter, sementara kemasan sederhana Rp 17.475 per liter. Minyak goreng merek Minyakita dijual Rp 16.950 per liter. Daging sapi paha belakang dibanderol Rp 119.635 per kilogram, sedangkan daging ayam ras Rp 35.285 per kilogram dan ayam kampung Rp 69.111 per kilogram.
Telur ayam ras dijual Rp 27.470 per kilogram, telur ayam kampung Rp 45.811 per kilogram. Susu kental manis merek Bendera sekitar Rp 12.523 untuk 370 gram, Indomilk Rp 12.468. Susu bubuk Bendera Rp 41.634 untuk 400 gram, Indomilk Rp 40.673 untuk 400 gram.
Cabai merah keriting Rp 26.197 per kilogram, cabai merah besar Rp 24.157 per kilogram, cabai rawit merah Rp 38.336 per kilogram. Bawang merah dijual Rp 33.860 per kilogram dan bawang putih Rp 32.568. Garam bata Rp 1.721 per kilogram, garam halus Rp 9.247, serta gas elpiji Rp 19.683.
Faktor yang Mempengaruhi Harga
Harga sembako dipengaruhi oleh berbagai faktor, mulai dari biaya produksi hingga kebijakan pemerintah. Ketersediaan bahan pokok di pasar juga dipengaruhi cuaca, distribusi, dan permintaan masyarakat. Ketika permintaan naik tetapi pasokan tetap atau menurun, harga cenderung meningkat.
Cuaca ekstrem dan bencana alam dapat menurunkan produksi pertanian, sehingga harga melonjak. Kebijakan impor, subsidi, dan pajak turut memengaruhi harga komoditas pokok. Kenaikan biaya produksi seperti pupuk, bahan bakar, dan upah pekerja juga berdampak langsung pada harga sembako.
Nilai tukar mata uang, inflasi, kondisi ekonomi, serta masalah rantai distribusi turut menentukan harga. Depresiasi mata uang lokal membuat barang impor lebih mahal dan memengaruhi harga pokok. Masalah transportasi atau keterlambatan pengiriman juga dapat memicu kenaikan harga di pasar lokal.
Upaya Menjaga Stabilitas Harga
Pemerintah dan masyarakat perlu bersama-sama menjaga kestabilan harga sembako. Pemantauan harga secara rutin menjadi kunci agar kenaikan tidak merugikan konsumen. Kebijakan yang tepat serta pengawasan distribusi dapat meminimalkan fluktuasi harga yang ekstrem.
Selain itu, masyarakat dapat menyesuaikan belanja dengan harga rata-rata yang ada. Kesadaran konsumen juga mendorong pedagang menjual dengan harga wajar. Stabilitas harga sembako penting untuk mendukung ketahanan pangan dan kesejahteraan masyarakat Jawa Timur.