Update Harga Pangan: Cabai Rawit Merah Meroket Menjadi Rp82.700 per Kg

JAKARTA – Harga pangan nasional di pasar tradisional bergerak fluktuatif dengan kecenderungan naik pada beberapa komoditas utama pada Kamis (3/9/2026). Lonjakan harga melanda seluruh varian cabai, sedangkan pergerakan harga beras dan minyak goreng terpantau bervariasi.

Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Bank Indonesia per 3 September 2026, harga bawang merah ukuran sedang mengalami penurunan 0,65% (Rp250) menjadi Rp38.450 per kilogram. Sementara itu, komoditas bawang putih ukuran sedang tercatat turun 1,13% (Rp450) ke tingkat Rp39.450 per kilogram.

Di sektor beras, harga beras kualitas bawah I bertahan stabil pada angka Rp14.850 per kilogram. Begitu pula dengan beras kualitas bawah II yang tidak mengalami perubahan harga di posisi Rp14.650 per kilogram.

Kenaikan tipis terjadi pada beras kualitas medium I sebesar 0,3% (Rp50) menjadi Rp16.550 per kilogram, serta beras kualitas medium II yang naik 0,31% (Rp50) menjadi Rp16.350 per kilogram. Adapun beras kualitas super I dan beras kualitas super II masing-masing bertahan stabil di level Rp17.800 dan Rp17.300 per kilogram.

Kenaikan harga paling tajam melanda kelompok hortikultura cabai. Harga cabai merah besar naik 4,5% (Rp2.250) menjadi Rp52.200 per kilogram, sedangkan cabai merah keriting melonjak hingga 7,96% (Rp4.200) menjadi Rp56.950 per kilogram.

Selanjutnya, harga cabai rawit hijau merangkak naik 5,52% (Rp3.250) menjadi Rp62.100 per kilogram. Lonjakan tertinggi dicatatkan oleh cabai rawit merah yang meroket 11,76% (Rp8.700) hingga menyentuh angka Rp82.700 per kilogram.

Untuk kelompok protein hewani, harga daging ayam ras segar mengalami kenaikan 0,35% (Rp150) menjadi Rp42.600 per kilogram. Harga daging sapi kualitas 1 naik tipis 0,03% (Rp50) menjadi Rp151.800 per kilogram, sementara daging sapi kualitas 2 justru terkoreksi 0,21% (Rp300) menjadi Rp142.300 per kilogram.

Adapun harga telur ayam ras segar tercatat mengalami kenaikan 0,85% (Rp250) menjadi Rp29.650 per kilogram.

Pada kelompok gula, harga gula pasir kualitas premium menguat 0,25% (Rp50) menjadi Rp20.350 per kilogram, sedangkan gula pasir lokal naik 0,26% (Rp50) menjadi Rp19.100 per kilogram.

Sementara itu pada komoditas minyak goreng, pergerakan harga terpantau bervariasi. Harga minyak goreng curah turun 0,24% (Rp50) menjadi Rp20.450 per kilogram, minyak goreng kemasan bermerek 1 naik 0,21% (Rp50) menjadi Rp24.350 per kilogram, dan minyak goreng kemasan bermerek 2 melemah 0,43% (Rp100) menjadi Rp23.400 per kilogram.