Harga Sembako Jatim Terbaru: Gas Elpiji 3 Kg Merangkak Naik
SURABAYA – Banderol kebutuhan pokok di Jawa Timur (Jatim) terpantau terus berfluktuasi secara harian.
Pada perdagangan hari ini, nilai gas elpiji 3 kg serta minyak goreng premium merangkak naik, sedangkan komoditas cabai, bawang, telur beserta daging ayam kampung, daging sapi, dan daging ayam ras bergerak turun.
Di sisi lain, deretan bahan pokok lainnya terpantau relatif stabil tanpa adanya pergeseran nilai yang berarti.
Mengecek perkembangan harga barang kebutuhan pokok setiap hari menjadi aktivitas yang tidak boleh dilewatkan. Selain menolong warga dalam memformulasikan anggaran belanja harian, informasi tersebut juga krusial demi menjaga stabilitas pengeluaran rumah tangga supaya tidak membengkak di tengah situasi harga yang labil.
Sembako merupakan kependekan dari sembilan bahan pokok. Komoditas ini menjadi kebutuhan primer yang diperlukan oleh masyarakat saban hari demi memenuhi asupan gizi serta keperluan rumah tangga lainnya.
Sembilan macam kebutuhan pokok publik tersebut meliputi beras, gula pasir, minyak goreng dan mentega, daging sapi dan daging ayam, telur ayam, susu, bawang merah dan bawang putih, gas elpiji dan minyak tanah, serta garam.
Di luar sembilan bahan pokok dasar tersebut, tarif kebutuhan dapur yang memegang peran tidak kalah penting adalah cabai.
Berikut merupakan rincian harga sembako paling anyar di kawasan Jawa Timur, Jumat 5 Juni 2026 pada pukul 09.04 WIB, yang dihimpun dari sistem informasi ketersediaan dan perkembangan harga bahan pokok (Siskaperbapo) di Jawa Timur:
Beras Premium: Rp 14.842/kg
Beras Medium: Rp 12.880/kg
Gula kristal putih: Rp 17.153/kg
Minyak goreng curah: Rp 20.444/kg
Minyak goreng kemasan premium: Rp 21.805/liter
Minyak goreng kemasan sederhana: Rp 18.568/liter
Minyak goreng Minyakita: Rp 16.389/liter
Daging sapi paha belakang: Rp 123.814/kg
Daging ayam ras: Rp 33.915/kg
Daging ayam kampung: Rp 67.079/kg
Telur ayam ras: Rp 25.843/kg
Telur ayam kampung: Rp 43.883/kg
Susu kental manis merek Bendera: Rp 12.512 370 gr/kl
Susu kental manis merek Indomilk: Rp 12.517 370 gr/kl
Susu bubuk merek Bendera: Rp 40.630 400 gr/dos
Susu bubuk merek Indomilk: Rp 39.421 400 gr/dos
Garam bata: Rp 1.889
Garam halus: Rp 9.323/kg
Cabai merah keriting: Rp 46.628/kg
Cabai merah besar: Rp 49.970/kg
Cabai rawit merah: Rp 65.934/kg
Bawang merah: Rp 46.183/kg
Bawang putih: Rp 27.802/kg
Gas elpiji: Rp 20.168
Berkaca pada rata-rata nilai sembako di Jawa Timur hari ini, tercatat hanya komoditas gas dan minyak goreng yang merangkak naik. Secara rinci, gas elpiji 3 kg melonjak Rp 273 atau setara 1,37 persen, sedangkan minyak goreng kemasan premium terkerek naik Rp 202 atau setara 0,93 persen.
Di lain pihak, komoditas cabai keriting menyusut Rp 3.067 atau sebesar 6,17 persen, cabai besar merosot Rp 2.896 atau sebesar 5,48 persen, cabai rawit berkurang Rp 668 atau sebesar 1,00 persen, bawang merah terpangkas Rp 1.193 atau sebesar 2,52 persen, serta bawang putih turun Rp 199 atau sebesar 0,71 persen.
Penukuran ini juga melanda komoditas telur ayam kampung yang terpangkas Rp 2.334 atau sebesar 5,05 persen, daging sapi menyusut Rp 351 atau sebesar 0,28 persen, daging ayam ras merosot Rp 735 atau sebesar 2,12 persen, dan daging ayam kampung berkurang Rp 3.719 atau sebesar 5,25 persen. (Catatan: Tidak terdapat teks berupa kalimat kutipan langsung ("...") di dalam naskah sumber asli).
