Cara Membuat Sop Bakso Ayam Soun Hangat Jadi Pilihan Sahur Praktis
JAKARTA - Sahur sering menjadi momen untuk menikmati hidangan hangat yang praktis dan bergizi.
Sup bakso ayam dengan soun menjadi pilihan menarik karena menghadirkan kuah gurih yang menenangkan perut. Menu ini juga cocok disantap dengan nasi hangat untuk menambah kenyamanan saat sahur.
Keistimewaan Sop Bakso Ayam Soun
Baca JugaResep Ayam Garlic Parmesan Menjadi Pilihan Lezat Menu Buka Puasa Hari Ini
Sop bakso ayam soun memiliki tekstur bakso padat berpadu dengan soun yang lembut. Kombinasi ini menciptakan rasa yang gurih dan lezat, sekaligus mudah dicerna tubuh saat perut masih kosong. Kehadiran kuah kaldu ayam yang hangat menambah sensasi menyenangkan ketika disantap.
Kuah sop bisa dibuat dari kaldu ayam sederhana dengan bumbu bawang putih cincang dan merica. Tambahan sayuran seperti sawi putih dan wortel membuat hidangan lebih sehat dan bernutrisi. Hidangan ini tidak hanya menghangatkan tubuh tetapi juga memberi asupan penting sebelum beraktivitas seharian.
Bahan dan Persiapan Sop
Untuk membuat bakso ayam, siapkan 250 gram daging ayam cincang dan 20 gram soun yang sudah direndam hingga lunak. Campurkan dengan satu sendok makan tepung terigu, daun bawang iris, bawang putih parut, satu butir telur, kaldu jamur atau ayam, merica, dan garam. Semua bahan diaduk rata hingga menjadi adonan siap dibentuk.
Untuk kuah, siapkan satu liter kaldu ayam, tiga siung bawang putih cincang, minyak sayur, merica, dan garam. Tambahkan 100 gram wortel iris tipis dan 100 gram sawi putih iris kasar untuk melengkapi rasa dan nutrisi. Bahan-bahan ini cukup mudah ditemukan dan cepat disiapkan untuk sahur.
Proses Memasak Bakso dan Kuah
Bentuk adonan ayam suun menjadi bola-bola kecil dan rebus hingga mengapung lalu tiriskan. Tumis bawang putih dengan minyak sayur hingga kuning dan harum, kemudian angkat. Rebus kaldu dengan api sedang, masukkan bawang putih tumis, merica, dan garam, lalu didihkan.
Masukkan bola-bola ayam suun dan wortel, masak hingga wortel lunak. Tambahkan sawi putih, rebus sebentar hingga layu. Hidangan pun siap disajikan hangat, sempurna untuk mengawali sahur dengan rasa gurih dan hangat.
Tips Menikmati Sop Saat Sahur
Sop bakso ayam soun paling nikmat disajikan segera setelah dimasak. Penyajian hangat menjaga cita rasa kuah dan tekstur bakso tetap kenyal. Tambahkan sedikit perasan jeruk nipis atau sambal sesuai selera untuk variasi rasa yang lebih segar.
Hidangan ini cocok bagi keluarga maupun individu yang ingin sahur cepat namun tetap sehat. Mudah dibuat, bernutrisi, dan menghangatkan, sop bakso ayam soun menjadi alternatif sahur yang layak dicoba setiap hari. Menu ini juga dapat dijadikan variasi bagi yang bosan dengan hidangan sahur biasa.
Dengan resep sederhana dan bahan mudah, sop bakso ayam soun menjadi solusi sahur praktis. Kehadiran soun menambah tekstur yang menyenangkan di mulut. Menu ini ideal bagi mereka yang ingin sahur hangat, bergizi, dan cepat disiapkan.
Rekomendasi
