PIHPS Catat Kenaikan Harga Pangan Strategis di Seluruh Nasional
JAKARTA - Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia mencatat kenaikan harga sejumlah komoditas pangan penting di tingkat pedagang eceran.
Berdasarkan data yang dirilis di Jakarta, Sabtu pukul 10.00 WIB, harga cabai rawit merah menembus Rp84.500 per kilogram (kg), sementara daging ayam ras tercatat Rp43.550 per kg.
Selain itu, bawang merah dijual di kisaran Rp46.100 per kg dan bawang putih Rp40.250 per kg. Kenaikan ini mencerminkan fluktuasi harga pasca Lebaran, saat permintaan cenderung meningkat dan stok komoditas menyesuaikan kembali.
Baca JugaKemenhub Siapkan Strategi Lancar Arus Balik Ketapang-Gilimanuk
Harga Beras Beragam Berdasarkan Kualitas
Selain komoditas sayuran dan protein hewani, PIHPS juga mencatat harga beras dengan kualitas berbeda. Beras kualitas bawah I dijual Rp14.550 per kg dan kualitas bawah II Rp14.500 per kg. Sementara itu, beras kualitas medium I berada di harga Rp16.050 per kg dan medium II Rp15.900 per kg.
Beras kualitas super I dipasarkan dengan harga Rp17.250 per kg dan super II Rp16.800 per kg. Variasi harga ini menunjukkan perbedaan kualitas dan preferensi konsumen, yang turut mempengaruhi strategi distribusi di pasar nasional.
Harga Komoditas Sayuran dan Protein Lainnya
Untuk komoditas cabai, selain cabai rawit merah, PIHPS mencatat cabai merah besar Rp52.000 per kg, cabai merah keriting Rp51.100 per kg, dan cabai rawit hijau Rp60.650 per kg. Sementara itu, daging sapi kualitas I berada di Rp149.200 per kg dan kualitas II Rp140.900 per kg.
Komoditas gula pasir juga mengalami variasi harga, dengan kualitas premium Rp20.050 per kg dan gula lokal Rp18.850 per kg. Minyak goreng curah dipasarkan Rp19.800 per liter, sementara minyak goreng kemasan bermerek I dijual Rp22.950 per liter dan bermerek II Rp21.900 per liter.
Telur dan Produk Lainnya Masih Stabil
PIHPS juga mencatat harga telur ayam ras sebesar Rp33.600 per kg. Meski beberapa komoditas mengalami kenaikan, sebagian besar harga tetap stabil atau menyesuaikan secara bertahap, mencerminkan ketersediaan stok yang memadai di pasca-Lebaran.
Pemantauan ini penting untuk menjaga stabilitas harga pangan strategis dan memastikan distribusi yang tepat sasaran ke seluruh wilayah Indonesia. Data ini menjadi acuan pemerintah, pedagang, dan konsumen dalam mengambil keputusan terkait pengadaan dan konsumsi pangan.
Pencatatan harga pangan secara rutin oleh PIHPS menjadi indikator penting untuk melihat dinamika pasar, memantau inflasi, serta mengantisipasi potensi kelangkaan atau kenaikan harga yang signifikan di masa mendatang.
Dengan informasi ini, pemerintah dapat merumuskan kebijakan stabilisasi harga dan ketersediaan pangan secara tepat.
Rekomendasi
