Daftar Harga Pangan 19 Agustus 2026: Cabai Naik dan Bawang Turun

JAKARTA – Harga pangan nasional di pasar tradisional pada Rabu (19/8/2026) bergerak beragam. Sejumlah komoditas mencatatkan kenaikan harga, terutama kelompok cabai, sementara beberapa komoditas lainnya mengalami penurunan.

Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Bank Indonesia, harga beras bergerak beragam pada Rabu (19/8/2026). Harga beras kualitas bawah I tercatat tetap di Rp14.800 per kilogram, sedangkan beras kualitas bawah II juga tetap di Rp14.650 per kilogram.

Selanjutnya, harga beras kualitas medium I naik 0,61% menjadi Rp16.500 per kilogram dan beras kualitas medium II meningkat 0,31% menjadi Rp16.300 per kilogram. Adapun, harga beras kualitas super I tercatat tetap di Rp17.750 per kilogram, sedangkan harga beras kualitas super II naik 0,29% menjadi Rp17.250 per kilogram.

Pada kelompok bawang, harga bawang merah ukuran sedang turun 0,89% menjadi Rp39.000 per kilogram. Sementara itu, harga bawang putih ukuran sedang turun 0,74% menjadi Rp40.200 per kilogram.

Kenaikan harga terjadi pada seluruh jenis cabai. Harga cabai merah besar naik 0,61% menjadi Rp49.250 per kilogram, sedangkan cabai merah keriting meningkat 0,88% menjadi Rp51.300 per kilogram.

Harga cabai rawit hijau naik 3,88% menjadi Rp56.200 per kilogram. Lonjakan paling tinggi dialami cabai rawit merah yang melonjak 9,16% menjadi Rp67.350 per kilogram.

Pada kelompok protein hewani, harga daging ayam ras segar naik 1,71% menjadi Rp41.750 per kilogram. Sementara itu, harga daging sapi kualitas I tercatat tetap di Rp151.400 per kilogram.

Adapun, harga daging sapi kualitas II naik tipis 0,14% menjadi Rp142.450 per kilogram.

Untuk komoditas gula, harga gula pasir kualitas premium tetap di Rp20.300 per kilogram. Gula pasir lokal juga tercatat tetap di Rp19.050 per kilogram.

Pada kelompok minyak goreng, harga minyak goreng curah tetap di Rp20.450 per kilogram. Minyak goreng kemasan bermerek I naik 0,21% menjadi Rp24.300 per kilogram, sedangkan minyak goreng kemasan bermerek II tetap di Rp23.500 per kilogram.

Sementara itu, harga telur ayam ras segar turun 0,34% menjadi Rp29.350 per kilogram.

Secara keseluruhan, harga pangan pada 19 Agustus 2026 cenderung mengalami kenaikan pada sejumlah komoditas. Kenaikan paling signifikan terjadi pada cabai rawit merah yang mencapai 9,16% menjadi Rp67.350 per kilogram, disusul cabai rawit hijau sebesar 3,88%.

Di sisi lain, harga bawang merah, bawang putih, dan telur ayam ras tercatat mengalami penurunan.