20 Rekomendasi Sate Madura Jogja Nikmat Pilih Sesuai Selera
JAKARTA - Yogyakarta tak hanya dikenal sebagai kota pelajar dan budaya, tetapi juga sebagai surga kuliner. Di tengah ragam makanan tradisional Jawa, hidangan dari Pulau Garam, yaitu sate Madura, tetap menjadi primadona.
Sate Madura memiliki keistimewaan tersendiri: potongan daging ayam atau kambing yang empuk, dibalut bumbu kacang tebal, gurih, dan manis, dibakar di atas arang sehingga aromanya mengundang selera.
Popularitas sate Madura di Jogja tak lepas dari keaslian penyajiannya. Banyak penjual yang berasal langsung dari Madura, membawa resep turun-temurun, menggunakan daging segar, dan melalui proses marinating yang tepat. Hal ini menjadikan tekstur sate empuk, dengan aroma khas pembakaran arang yang membuatnya menjadi comfort food sempurna.
Baca Juga
Bagi penikmat kuliner, mengetahui lokasi-lokasi terbaik untuk menikmati sate Madura di Jogja tentu mempermudah pencarian hidangan lezat. Berikut daftar rekomendasi sate Madura di Jogja yang wajib dicoba.
Ciri Khas Sate Madura di Jogja
Sate Madura selalu menonjol dengan bumbu kacang pekat yang legit, rasa gurih seimbang, dan tekstur daging yang empuk. Sate ayam maupun kambing dibakar hingga matang sempurna, tidak prengus, dan mudah disantap. Hidangan ini cocok disantap kapan saja, baik siang maupun malam.
Banyak warung dan restoran menyediakan menu tambahan seperti lontong, nasi, atau soto Sulung khas Madura, yang membuat pengalaman kuliner semakin lengkap. Harga per porsi cukup bersahabat, berkisar antara Rp20.000 hingga Rp50.000, sehingga bisa dinikmati semua kalangan, termasuk mahasiswa dan wisatawan.
Rekomendasi Warung Sate Madura
Berikut daftar rekomendasi sate Madura di Jogja yang terkenal lezat dan otentik:
1. Sate Ayam Madura Cak Isal
Jl. Cokrokusuman, Cokrodiningratan, Kec. Jetis. Terkenal dengan potongan daging besar dan bumbu kacang melimpah.
2. Mr. Teto (Madura Sate dan Soto)
Jl. Perintis Kemerdekaan No.62b, Pandeyan, Kec. Umbulharjo. Menawarkan combo sate dan soto Sulung yang gurih.
3. Warung Sate Ayam Asli Madura Cak AMAT
Jl. Suryowijayan No.57, Gedongkiwo, Kec. Mantrijeron. Sate ayam dengan bumbu kacang kental, manis, dan gurih.
4. Sate Ayam & Kambing Madura H. Marzuki
Jl. Ngasem No.70, Kadipaten, Kecamatan Kraton. Sate kambing empuk tanpa prengus dan bumbu kacang kaya rempah.
5. Sate Ayam Madura “Sido Mampir” Cak Lukman
Jl. Nyi Pembayun No.6, Prenggan, Kec. Kotagede. Hidangan yang bikin pelanggan selalu kembali.
6. Sate Madura Cak Umar (Kambing & Ayam)
Jl. Menteri Supeno No.52A, Sorosutan, Kec. Umbulharjo. Sate kambing muda dibakar sempurna, empuk dan renyah.
7. Warung Sate Ayam CAK UDIN Tahunan Asli Madura
Jl. Kusumanegara No.10, Tahunan, Kec. Umbulharjo. Strategis untuk bersantap cepat di malam hari.
8. Sate Madura Pak Acong
Samirono, Klitren, Gondokusuman. Populer untuk sate malam dengan bumbu kacang pekat.
9. Sate Ayam dan Kambing Asli Madura Cak Mahfud
Jl. Tentara Pelajar, Bumijo, Kec. Jetis. Lokasi strategis dengan rasa bumbu khas.
10. Sate Ayam & Soto Sulung Asli Madura Cak Musiri
Demakan Lama, Tegalrejo, Kec. Tegalrejo. Menyajikan sate dan soto Sulung hangat.
11. Sate Madura Cak Samsul
Jl. MT. Haryono No.84, Suryodiningratan, Kec. Mantrijeron. Porsi cukup memuaskan.
12. Warung Sate Madura H Marzuki (Cabang)
Jl. DI Panjaitan No.136, Mantrijeron, Kec. Mantrijeron. Kelezatan sama seperti cabang utama.
13. Sate Ayam & Kambing Cak Beiri Madura
Jl. Colombo No.26, Sagan, Caturtunggal, Kec. Depok. Cocok dekat area kampus.
14. Cak Rohman Madura Chicken Satay Restaurant
Jalan Kaliurang St No.4,5, Kocoran, Caturtunggal, Depok. Tempat lebih rapi dan nyaman.
15. Sate Ayam Madura Cak Ferdi
Jl. PainganKrodan, Maguwoharjo, Kec. Depok. Pilihan untuk cita rasa homemade yang kuat.
16. Sate Ayam Cak Sunar Asli Madura
Jl. K.H. Muhdi, Nayan, Maguwoharjo, Kec. Depok. Rasa autentik lengkap dengan irisan bawang merah segar.
17. Sate Ayam Dan Kambing Madura Cak Haris
Jl. Jongke Kidul No.36, Jongke Tengah, Sendangadi, Kec. Mlati. Sate kambing empuk dan non-prengus.
18. Sate Ayam Madura Cak Sugi
Jl. KH. Ali Maksum, Glugo, Panggungharjo, Kec. Sewon, Bantul. Sate malam hari yang selalu ramai.
19. Sate Ayam Madura Cak Arif (Sabar Menunggu 57)
Ngoto, Bangunharjo, Kec. Sewon. Harus sabar menunggu, namun rasanya luar biasa.
20. Sate Ayam Madura “Bu Rahma”
Jl. Krapyak Wetan No.174-128, Panggungharjo, Kec. Sewon. Terkenal dengan kelembutan dagingnya.
Tips Menikmati Sate Madura
Untuk pengalaman terbaik, pilih sate dengan bumbu kacang pekat, daging empuk, dan arang yang masih panas. Menikmati sate di malam hari seringkali memberi suasana lebih nikmat. Jangan lupa mencoba tambahan lontong atau nasi putih untuk menyeimbangkan rasa gurih dan manis.
Rekomendasi
