Harga Sembako Jawa Timur Hari Ini Bawang Merah dan Daging Naik
JAKARTA - Pergerakan harga bahan kebutuhan pokok menjadi perhatian masyarakat karena berpengaruh langsung terhadap pengeluaran rumah tangga sehari-hari.
Kenaikan maupun penurunan harga komoditas pangan dapat terjadi setiap hari dipengaruhi berbagai faktor, mulai dari distribusi, pasokan, hingga kondisi cuaca yang memengaruhi produksi.
Di wilayah Jawa Timur, harga sembako juga terus mengalami perubahan dari waktu ke waktu. Berdasarkan pemantauan terbaru pada Kamis, 12 Maret 2026, sejumlah komoditas mengalami kenaikan harga, sementara beberapa lainnya justru mengalami penurunan.
Baca JugaPemprov Kalteng Mulai Salurkan Bantuan Pangan Untuk 205 Ribu Warga
Beberapa komoditas yang tercatat mengalami kenaikan harga antara lain gas elpiji ukuran 3 kilogram, bawang merah, cabai keriting, cabai merah besar, serta daging sapi.
Di sisi lain, beberapa bahan pokok lain seperti cabai rawit, bawang putih, telur ayam kampung, telur ayam ras, dan daging ayam kampung mengalami penurunan harga.
Informasi harga sembako yang diperbarui setiap hari menjadi hal penting bagi masyarakat. Data tersebut tidak hanya membantu dalam merencanakan belanja kebutuhan dapur, tetapi juga menjadi indikator bagi pemerintah dalam memantau stabilitas harga bahan pangan di pasar.
Pentingnya Memantau Harga Kebutuhan Pokok
Pemantauan harga kebutuhan pokok menjadi salah satu langkah penting bagi masyarakat untuk mengatur pengeluaran rumah tangga. Dengan mengetahui perubahan harga yang terjadi, masyarakat dapat menyesuaikan pola konsumsi serta memilih komoditas yang lebih terjangkau.
Selain bagi konsumen, informasi harga juga penting bagi pelaku usaha dan pemerintah dalam mengantisipasi potensi lonjakan harga di pasar. Data harga yang terpantau secara rutin memungkinkan pemerintah mengambil langkah stabilisasi apabila terjadi kenaikan harga yang signifikan.
Istilah sembako sendiri merupakan singkatan dari sembilan bahan pokok yang menjadi kebutuhan dasar masyarakat sehari-hari. Komoditas tersebut memiliki peran penting dalam memenuhi kebutuhan gizi serta kebutuhan dapur rumah tangga.
Sembilan bahan pokok tersebut terdiri dari beras, gula pasir, minyak goreng dan mentega, daging sapi dan daging ayam, telur ayam, susu, bawang merah dan bawang putih, gas elpiji dan minyak tanah, serta garam.
Selain komoditas tersebut, bahan dapur lain yang tidak kalah penting dan sering mengalami perubahan harga adalah cabai.
Daftar Harga Sembako Terbaru Di Jawa Timur
Berdasarkan data dari Sistem Informasi Ketersediaan dan Perkembangan Harga Bahan Pokok (Siskaperbapo) Jawa Timur, berikut daftar harga rata-rata sembako terbaru di wilayah Jawa Timur pada Kamis, 12 Maret 2026.
Beras premium: Rp14.837 per kilogram
Beras medium: Rp12.850 per kilogram
Gula kristal putih: Rp16.718 per kilogram
Minyak goreng curah: Rp19.125 per kilogram
Minyak goreng kemasan premium: Rp20.653 per liter
Minyak goreng kemasan sederhana: Rp17.642 per liter
Minyak goreng Minyakita: Rp16.050 per liter
Daging sapi paha belakang: Rp122.438 per kilogram
Daging ayam ras: Rp39.088 per kilogram
Daging ayam kampung: Rp69.900 per kilogram
Telur ayam ras: Rp29.232 per kilogram
Telur ayam kampung: Rp45.498 per kilogram
Susu kental manis merek Bendera: Rp12.482 ukuran 370 gram
Susu kental manis merek Indomilk: Rp12.403 ukuran 370 gram
Susu bubuk merek Bendera: Rp41.135 ukuran 400 gram
Susu bubuk merek Indomilk: Rp40.363 ukuran 400 gram
Garam bata: Rp1.817 per buah
Garam halus: Rp9.201 per kilogram
Cabai merah keriting: Rp32.225 per kilogram
Cabai merah besar: Rp30.136 per kilogram
Cabai rawit merah: Rp85.293 per kilogram
Bawang merah: Rp37.944 per kilogram
Bawang putih: Rp30.965 per kilogram
Gas elpiji 3 kilogram: Rp19.861 per tabung
Harga-harga tersebut merupakan rata-rata yang dihimpun dari berbagai pasar di Jawa Timur.
Komoditas Yang Mengalami Kenaikan Harga
Berdasarkan data pemantauan harga, sejumlah komoditas tercatat mengalami kenaikan harga dibandingkan hari sebelumnya.
Gas elpiji ukuran 3 kilogram mengalami kenaikan sebesar Rp114 atau sekitar 0,58 persen. Selain itu, bawang merah juga mengalami kenaikan cukup signifikan sebesar Rp2.152 atau sekitar 6,01 persen.
Komoditas lain yang mengalami kenaikan harga adalah cabai merah keriting yang naik Rp262 atau sekitar 0,82 persen serta cabai merah besar yang naik Rp130 atau sekitar 0,43 persen.
Sementara itu, harga daging sapi juga tercatat mengalami kenaikan sebesar Rp864 atau sekitar 0,71 persen.
Kenaikan harga pada beberapa komoditas tersebut biasanya dipengaruhi oleh faktor distribusi, pasokan di tingkat produsen, serta meningkatnya permintaan masyarakat.
Beberapa Bahan Pangan Mengalami Penurunan Harga
Di tengah kenaikan harga beberapa komoditas, sejumlah bahan pangan lain justru mengalami penurunan harga pada hari ini.
Cabai rawit merah tercatat turun sebesar Rp1.980 atau sekitar 2,27 persen. Penurunan harga juga terjadi pada bawang putih yang turun Rp113 atau sekitar 0,36 persen.
Komoditas telur ayam kampung juga mengalami penurunan harga sebesar Rp942 atau sekitar 2,03 persen. Selain itu, telur ayam ras turun Rp129 atau sekitar 0,44 persen.
Harga daging ayam kampung juga mengalami penurunan sebesar Rp679 atau sekitar 0,96 persen.
Fluktuasi harga bahan pokok seperti ini merupakan hal yang lazim terjadi di pasar. Perubahan harga dapat dipengaruhi oleh kondisi pasokan, distribusi, maupun tingkat permintaan masyarakat.
Oleh karena itu, pemantauan harga secara berkala menjadi langkah penting untuk memastikan masyarakat tetap memiliki akses terhadap bahan pangan dengan harga yang terjangkau sekaligus menjaga stabilitas pasar.
Rekomendasi
